? ? ? ?本機可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類(lèi)凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中必不可少的設備。它吸取了國外同類(lèi)產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結合我國實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)，并具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。